美食音樂系列 (7) 葡萄酒音樂之旅 Music from the Wine Lands

歐美等西方國家常習慣於用餐時佐點葡萄酒，最好能再搭配不同國家的品酒歌，這是一種生活習慣，也是一種流傳已久的飲食文化。製造葡萄酒最早可追溯到七千年前，在埃及、波斯及中東地區就已經從種植的大量葡萄田中開發了造酒技術，後來隨著希臘及羅馬帝國傳到全歐，十五世紀西班牙人帶著葡萄籐征服了拉丁美洲，十七世紀登上了美國加洲，十八世紀義大利人移民南美洲後開創鼎聖的造酒工業，英國和法國聯手把葡萄酒帶進了南非。就這樣，葡萄酒隨著世界開拓及殖民歷史傳到世界各地，讓許多國家成了葡萄酒產國，也成了最愛品酒的國家。 然而，列強的殖民帶來的不只是葡萄酒，各國移民的多元文化的交融，完全從葡萄園收成歌曲，及品酒時佐餐的典雅音樂中淋漓展現。此輯收錄了全世界產酒國家最具代表性的品酒歌，不同產酒國的酒，搭配自己專屬的品酒歌，更能增顯風味，妙趣無窮。提到佳餚美酒首選就是法國，創作才女Pauline Croze一首香頌Tlta成了法式大餐上配酒必選；義大利美食也少不了紅酒相伴，創作男歌手Vinicio Capossela散發著酒後微醺；西班牙Amparanoia的Puerto Claridad則把拉丁美洲民族的熱情浪漫淋漓盡現；而Jorge Fernando的葡萄牙Fado(法朵)、Melingo的阿根廷手風琴、希臘已逝Rembetiko大師Vicky Moscholiou、美國Bluegrass(香草藍調)代表Alison Brown，都以自己國家代表的傳統音樂唱出飲酒的多情。葡萄園裡的餐桌，配上桌上的美食，再含一口香純的葡萄酒在口中，美妙的當地音樂緩緩流瀉，美食與美酒就是如此的相得益彰。

1. Pauline Croze/ Tlta (France)
巴黎創作才女配法式紅酒最香純的香頌浪漫
2. Vinicio Capossela/ Si e Spent oil Sole (Italy)
義大利才情男歌手復古典雅品酒小品
3. Amparanoia/ Puerto Claridad (Spain)
西班牙組合以慢版重唱古巴騷沙名曲更顯多情
4. Jorge Fernando/ Vclho Fado (Portugal)
以葡萄牙最具代表的Fado歌頌葡萄酒的經典之歌
5. Alison Brown/ Look Left (USA)
加州阿爾帕契山香草藍調代表女藝人餐前酒最佳音樂
6. Ana Laan/ Pera el Dolor (Spain)
西班牙女歌手的軟調Bossa Nova出自奧斯卡獎得主之手
7. Melingo/ Sin Luna (Argentina)
阿根廷吉他、手風琴與渾厚嗓音的絕美之作
8. Vicky Moscholiou/ O Cafes (Greece)
希臘已逝Rembetiko大師喚不回高貴氣質絕響
9. Mariana Montalvo/ Hombre Pequcnito (Chile)
智利上流典雅之聲Nueva清新民謠風十足
10. Gianmaria Testa/ Dentro la Tasca di un Qualunque Mattino (Italy)
義大利傳奇民謠巨擎簡單彈唱民謠小品
11. 2raumwohnung/ Liebe (Germany)
德國柏林輕Bossa Nova二人組優雅又浪漫
12. David Hewitt/ Streetbeat (South Africa)
南非吉他高手輕巧絕妙的吉他演奏曲
13. Stringmansassy/ Headless (Australia)
澳洲吉他之神找來輕巧女聲絕妙之作